Suyu Kaynatmak Suyu Daha İyi ve Güvenli Hale Getirir mi?

Su evinizdeki en önemli kaynaklardan biridir. Nitekim yemek hazırlamak, banyo yapmak, ev temizlemek, bulaşık yıkamak ve en önemlisi içmek için kullanıyorsunuz. Su içmek ve hidratlı kalmak, fiziksel ve zihinsel sağlığınızın ayrılmaz bir parçasıdır, oysa susuz kalmak yani dehidrasyon vücudunuzdaki her türlü nahoş sorunu tetikleyebilir. Ancak, tüm su kaynakları aynı sağlık yararlarına sahip değildir. Bazı su kaynakları, bakteri ve diğer kirleticilerin varlığı nedeniyle zararlı olabilir.

Bu toksinlerin riskleri, bozuk tesisat, sızdıran borular, hasarlı su hatları, su basıncındaki değişiklikler, sel, kanalizasyon taşmaları veya diğer su tehlikeleri nedeniyle artabilir. Su kaynağınızın kirlenmesi durumunda, yetkililer "suyu kaynatmadan içmeyin veya kullanmayın" bildirimi yayınlayabilir. Kaynar su, suyu virüs ve bakterilerden arındırmak için kullanılan çok eski bir işlemdir. Bununla birlikte, suyu güvenli bir şekilde içmek için kaynatmak yeterli midir? Bu yazıda, kaynar suyun güvenli, içilebilir su sağlayıp sağlamadığını ve kaynar su danışmanlığı sırasında ne yapmanız gerektiğini öğreneceksiniz.

Suyu Kaynatmak Musluk Suyunu Daha Güvenli Hale Getirir mi?

Öncelikle, içmeyi güvenli hale getirmek için musluk suyunu ne zaman kaynatmanız gerekir?

Normal şartlarda, musluk suyunuz şehrinizin su arıtma tesisinizde arıtıldıktan sonra size gelir. Kamu su sistemleri genellikle aşağıdaki su arıtma adımlarını kullanır:
Topaklaşma; Su içindeki küçük parçaları daha büyük hale getirerek dibe çöktürme uygulamasıdır. Tuzlar, alüminyum veya demir gibi kimyasallarla daha büyük kir parçacıkları oluşturmak olarak tarif edilebilir.
Flokülasyon, ek kimyasallar kullanılarak "flok” adı verilen daha büyük ve daha ağır parçacıkların oluşturulması.
Sedimantasyon, katı topakları sudan ayırma.
Filtrasyon, toz, kimyasallar, parazitler, bakteriler, virüsler ve kokular gibi çözünmüş partikülleri ve mikropları ekipmanlar yardımı ile giderme giderme.
Dezenfeksiyon, kalan parazitleri, bakterileri veya virüsleri klor, kloramin veya klor oksit ile öldürmek.
Bu nedenle, kaynar su sadece bakterileri, virüsleri ve protozoanları yok etmeye yardımcı olduğundan, genellikle musluk suyunu kaynatmanıza gerek yoktur çünkü evinize zaten mikroplardan arınmış olarak ulaşır.
Peki bu, musluk suyunuzun içmek için yeteri kadar güvenli olduğu anlamına mı geliyor? Açıkçası hayır. Uzmanlar dahil musluk suyunu filtrelemenin de gerekli olduğuna inanıyor. Çünkü yerel su arıtma tesisinizin zararlı kimyasalları uzaklaştırma konusunda birçok sınırlaması var. İyi bir su filtre sistemi evinizdeki su filtreleme sistemleri, kurşun, klor, kloramin, florür, benzen, uranyum, formaldehit ve diğerlerini içeren kimyasallarla ilgilenecektir.

Buna karşılık, acil durumlarda, "Su Kaynatma Bildirimi” verildiğinde, kaynar su şarttır. Suyu temizlemeyecek, filtrelemeyecek veya arıtmayacak olsa da en azından mikrobiyolojik kirleticileri uzaklaştırarak içmeyi daha güvenli hale getirecektir.
Yani normalde içmeden önce musluk suyunu sadece süzdükten sonra kaynatmak yeterlidir. Ama acil bir durumda, güvenli olması için filtrelenmiş suyu bile kaynatmak daha doğrudur.

Suyu Kaynattığınızda Ne Olur?

Teknik olarak, musluk suyunu kaynattığınızda, ısı enerjisi daha hızlı hareket etmeye başlayan su moleküllerine aktarılır. Sonunda, çok fazla enerji nedeniyle, moleküller artık sıvı olarak bağlı kalamazlar. Böylece su buharının gaz moleküllerine dönüşürler, kabarcıklar halinde yüzeye çıkarlar ve havaya karışırlar. Suyun kaynamaya başlaması için kaynama noktası, deniz seviyesinde yaklaşık 100 C°'dir. Suyun kaynama noktası rakım artıkça azalır.
Virüs, bakteri ve protozoanlar gibi mikroorganizmalar içeren suyu kaynattığınızda, ısı patojenlerin yapısına zarar verir ve onları öldürür. Suyun içilmesini daha güvenli hale getirmesine rağmen tam su arıtımı sağlamaz. Suyu filtreleyen bir cihaz kullanmak bu nokta önemlidir. Veya bu yüzden dışarıdan içme suyu satın almak da yaygınlaşmıştır. İyi bir su filtresi, ağır metaller ve diğer kirleticileri süzerek arıtır ve işleyebilir.

Suyu Güvenli Hale Getirmek İçin Ne Kadar Kaynatmalısınız?

Sağlık otoriteleri mikroorganizmaları öldürmek için bir dakikalık kaynama süresi önermektedir. Ve eğer ikamet ettiğiniz yer 500 metrenin üzerindeyse, 3 dakika kaynatın. Bununla birlikte, garanti için kaynama noktasında 30 dakika idealdir. Bu örnekte "kaynama süresi", suyunuzun kaynamakta olduğu süreyi ifade eder. Yine de, suyun kaynadıkça buharlaşır. Bu nedenle kaynayan suyu gözetimsiz bırakmayın.

Kaynar Su Yerine Başka Ne Yardımcı Olabilir?

Kaynar suya bir alternatif, şişelenmiş su kullanmak olabilir, ancak güvenliği de söz konusudur. Maalesef şişelenmiş sularda da zehirli PFAS kimyasalları olma ihtimali büyüktür.
Ek olarak, plastik su şişeleri sentetik östrojeni sızdırabilir. Aslında, 2011'de yapılan bu çalışma, piyasada bulunan neredeyse tüm plastik türlerinin test edilmiş sentetik östrojeni sızdırdığını ortaya çıkardı. Ve bu araştırmaya göre, plastik şişelerdeki sudaki östrojenik aktivite, cam şişelere kıyasla üç kat daha yüksekti.

Kaynar Su Danışma Sırasında Yapılması Gerekenler

Tipik olarak, bir kaynar su tavsiyesinin verilmesinin bazı nedenleri arasında şunlar yer alır:
Şehir içme suyu tesisatı tamiri,
Su sisteminde küçük veya yaygın basınç kaybı,
Doğal afetler.
Bunlar veya bir başka sebepten dolayı;

Musluk Suyuna Güvenemiyorsanız Ne Yapmalısınız?

Birinci Adım: İçmek, Yemek Pişirmek ve Diş Fırçalamak İçin Suyu Kaynatın.

Yemek hazırlıyor, dişlerinizi fırçalıyor veya içecek su alıyorsanız, güvenli şişelenmiş su kullanmanız veya musluk suyunu kaynatmanız gerekecektir. Uygulamayı tamamlamak için, suyu 1-3 dakika boyunca kaynama noktasında tutun.

İkinci Adım: Su Hattından Su Kullanmayın.

Su kaynatma tavsiyesi sırasında, suyunu doğrudan su hattından alan hiçbir cihazdan su almayın.

Üçüncü Adım: Ellerinizi Yıkamaya, Çamaşırları Yıkmaya ve Temizlemeye Her Zamanki Gibi Devam Edin.

Güvenliğinden emin olunmayan ular için verilen tavsiyelerin bir çoğunda geçerli olarak su yutulmadığı takdirde sabun ve su şüpheli mikroorganizmaları giderir. Su güvenliği şüphel ise bölgenizin kurallarına uyun, ancak muhtemelen daha önce yaptığınız gibi ellerinizi yıkamaya, çamaşırlarınızı yıkamaya ve evinizi temizlemeye devam edebilirsiniz. Ancak, yemek yemeden veya yiyeceklere dokunmadan önce ellerinizi yıkıyorsanız, kaynatılmış (ve soğutulmuş!) veya şişelenmiş su veya el dezenfektanı kullanmanız önerilir.
Bulaşıkları yıkamak için, bulaşık makinenizi kullanın. Elde yıkama yaparsanız, bulaşıkları sıcak musluk suyuyla yıkayın ve durulayın. Ardından, ılık su dolu bir leğene 1 çay kaşığı kokusuz ev tipi sıvı ağartıcı ekleyin. Ancak eldiven kullanarak yıkama yapın. İyice duruladığınız bulaşıkları en az 1 dakika suda bekletin ve tamamen kurumasını bekleyin.

Dördüncü Adım: Dikkatle Duş Alın ve Yıkayın.

Yine sabun ve su, suyu harici kullanım için yeterince güvenli hale getirecektir. Ancak duşta veya banyodayken su yutmamaya dikkat etmelisiniz. Bu nedenle, küçük çocuklara su yutmalarını istemiyorsanız süngerle banyo yaptırın.

Beşinci Adım: Evcil Hayvanlarınıza İyi Bakın.

Tıpkı insanlar gibi, hayvanlar da aynı şekilde patojenlerden hastalanabilir. Bu nedenle, onlara güvenli bir şekilde kaynatılmış (ve soğutulmuş) veya şişelenmiş su da vermeyi unutmayın.

Güvenli İçmek İçin Kaynar Su Hakkında Sonuç

Suyu kaynatmak su kirleticilerinin tamamını değil sadece mikroorganizmaları öldürür. Kirli bir suyu tamamen içilebilir hale getirmez.
Özetlemek gerekirse, suyu kaynatmak ve ardından soğutarak tüketmek, daha güvenli içilmesini sağlamak için etkili bir yöntemdir. Kaynar su, bakteriler, virüsler ve parazitler dahil olmak üzere çoğu zararlı mikroorganizmayı etkisiz hale getirir. Ancak, kaynar suyun kimyasal kirleticileri veya kirleticileri ortadan kaldırmadığını anlamak önemlidir. İçme suyunuzun kalitesiyle ilgili endişeleriniz varsa en iyi yöntem ek su arıtma yöntemleri kullanmaktır.