Reçeli Ekmeğe Sürmek Dışında Kullanabileceğiniz Yiyecek ve İçecekler
Sabah kahvaltısında reçele uyanmayı seviyoruz ancak reçelin ekmeğin üzerine sürmek dışında birçok farklı tarifte kullanmak da pek mümkün.
Eğer mutfağınızda reçele öncelik verecekseniz, mutlaka organik reçel kullanmanızı öneririz.
Bunun nedeni hem şekeri dengeli bir ürünle çalışacak olmanız, hem de sağlığınız için birçok katkı maddesinden kendinizi arındırmanız.
Sitemizde bu bahsettiğimiz organik reçellere tam buraya tıklayarak ulaşabilirsiniz.
Reçelleriniz hazırsa şimdi bizi takip edin ve mevsiminde taptaze ürünlerle hazırlanan reçellerinizi hangi farklı tariflerde kullanabilirsiniz ona bakalım.
Kurabiyeler: Ortasına hafifçe bastırarak bir çukur oluşturduğunuz ya da pişme sırasında içinde boşluk bıraktığınız kurabiyeleri reçellerle doldurabilirsiniz. Hatta dilerseniz farklı reçel çeşitlerini de karıştırabilirsiniz.
Zeytinyağlılar: Evet yanlış duymadınız, özellikle yaz günleri zeytinyağlı tariflerinize şeker yerine reçel ekleyebilirsiniz. İster servis sırasında son bir dokunuş olarak üzerine, isterseniz de pişirirken zeytinyağlı yemeklerin içine reçel ilave edebilirsiniz. Bunun için birkaç tavsiye verebiliriz. Zeytinyağlı fasulyeyle bergamot reçeli, zeytinyağlı enginaraysa ayva reçeli çok yakışıyor.
Salata Sosları: Yine doğal reçel tercih ediyorsanız salata soslarınıza koyacağınız 1 tatlı kaşığı karadut, ahududu ya da şeftali reçeli salatalarınızın tadını hemen geliştirecek. Bu aşamada limonu ya da sirkeyi normalde koyduğunuz miktardan biraz daha arttırmayı unutmayın ki sostaki asit reçelin şekeriyle dengelensin.
Juice ya da Milkshake: Juice ya da milkshakelere doğal bir şeker eklemek isterseniz organik reçellerden seçtiğiniz aromadan 1 yemek kaşığı (yarısı içine yarısı üzerine) kullanın. Hem farklı bir tat elde edeceksiniz, hem de her istediğinizde farklı bir reçelle deneyebilirsiniz.
Kokteyller: Eğer elinizde şeker şuruplu bir kokteyl tarifi varsa bunu reçelle denemekten çekinmeyin. Yapmanız gereken tek şey reçelin kıvamını kısık ateşte biraz suyla açarak şurup haline getirmek. Sonra şeker şurubu niyetine kokteyl tariflerinde gönül rahatlığıyla kullanabilirsiniz.
Pizza: Evde ya da dışarıdan aldığınız pizza hamurunu bu kez tatlıyla deneyelim. Pizza hamurunuzu fırında pişirin. Üzerine labne sürüp ince bir kat reçel geçirin. Taze baharatlarla (reyhan ya da fesleğen reçellere çok yakışır) Farklı şekilde denemek isterseniz pizzanın üzerine piştikten sonra önce sürülebilir çikolata, fındık ya da fıstık ezmesi sürün. Daha sonra kaşıkla yer yer organik reçel parçaları bırakın.