Organik Ürün Satın Almanın Ana Sebebi Nedir?
11-05-2021
08:21
Dünya genelinde marketlerde ve pazarlarda giderek daha fazla insan organik ürün almayı seçiyor. Peki neden, neden insanlar organik ürün almayı tercih ediyor? Cevap oldukça basit: Böcek ilaçları.
Araştırmacılar tarafından yürütülen testler, geleneksel olarak yetiştirilen bazı ürün numunelerinin yaklaşık % 70'inin böcek ilacı ile kontamine olduğunu göstermiştir. Bundan daha korkutucu olan şey ise, örneklenen binlerce üründe bulunan ve genellikle ürün yıkandıktan sonra bile mevcut olan toplam 178 farklı pestisit kalıntısının varlığıdır. Daha yüksek fiyatlar sizi organik satın almaktan alıkoysa da, ne yazık ki geleneksel olarak yetiştirilen meyve ve sebzeler hakkında fikrinizi değiştirebilecek daha da korkutucu bilgiler var.
2015 yılında yapılan bir araştırma, çoğunlukla ya da sadece organik yiyecekler satın alan kişilerin idrar örneklerinde önemli ölçüde daha düşük pestisit seviyesine sahip oldukları anlaşılmıştır. Ve birkaç uzun süreli araştırmaya göre, pestisitlerin potansiyel tehlikeleri arasında, zararlı kimyasallara uzun süreli maruz kalan çocuklarda beyin ve sinir sistemi gelişimi bozukluğunun arttığı görünmektedir. Bu araştırmaların göz önüne serdiği gerçek şu ki, günlük seçimleriniz sağlığınız için gerçekten bir fark yaratıyor!
Organik yaşama geçiş yapmak çok zor görünebilir, ancak pestisit kontaminasyonu konusunda yapılan mevcut araştırmalar dikkate alındığında, bunun zor olmaması gerekiyor. "Kirli Düzine" olarak da bilinen, bu yüzden her zaman organik olarak satın almanız gereken 12 özel yiyecek vardır:
• Çilek
• Şeftali
• Kiraz
• Ispanak
• Kereviz
• Domates
• Nektarin
• Üzüm
• Tatlı Biber
• Elma
• Armut
• Patates
Örneklerin % 90'ından fazlası, en az bir pestisit varlığı açısından pozitif olarak test edildiğinden, bu gıdalar en yüksek miktarda pestisit kalıntısı içerdikleri için seçilmiştir. Pestisite maruz kalmaktan kaçınmanıza yardımcı olması için bu gıdaları satın alırken, organik etiketi olmasına dikkat edin.
Organik satın almak her zaman mümkün olmayabilir. Neyse ki, nispeten düşük pestisit kalıntısı konsantrasyonu içeren "Temiz On beş" adlı bir gıda grubu da vardır:
• Şeker mısır
• Dondurulmuş tatlı bezelye
• Tatlı ve sulu kavun
• Avokado
• Papaya
• Kivi
• Ananas
• Kuşkonmaz
• Kavun
• Lahana
• Mango
• Karnabahar
• Soğan
• Patlıcan
• Greyfurt
Bu gıdalardan bazıları test edildiğinde hiçbir şekilde böcek ilacı içermediği anlaşılmıştır. Her zaman organik satın alamıyorsanız, bunlar hem sağlığınız hem de bütçeniz için en güvenli geleneksel ürünlerdir.
Organik ürünler, organik gıdalar ve organik tüketimi geleneksel olarak yetiştirilen ürünler ile karşılaştırma yaparsanız geleneksel ürünlerin çoğu zaman zararlı böcek ilaçlarıyla tamamen kirlenmiş durumda olduğunu anlarsınız. "Kirli Düzine" listesinden bir şey satın alırken organik ürünleri seçerek, sağlığınızda muazzam iyileşmelere yol açabilecek küçük bir değişiklik yapmış olursunuz.