Kış Mevsiminde Hasta Olmamak İçin Beslenme İpuçları
12-12-2022
08:24
Hem ülkemizde hem de tüm dünyada yılın en soğuk mevsimi olan kış mevsimine geçmemize sayılı günler kaldı. Bilindiği gibi kış mevsimi; zorlu ve çetin hava koşullarının, her ne kadar bölgeye ve iklime göre değişiklik gösterse de uzun süren yağmurların, bazen günlerce bazen haftalarca devam eden kar yağışlarının yoğun bir biçimde görüldüğü mevsimdir. Hal böyle olunca bu mevsimde öncelikli olarak dikkat edilmesi gereken konulardan birisi de beslenmedir. Özellikle kış aylarında sağlıksız ve yetersiz beslenme durumunda bağışıklık sisteminin zayıflamasıyla birlikte en başta soğuk algınlığı olmak üzere birçok hastalık veya sağlık problemi görülebiliyor. Bu nedenle beslenme konusunda dikkatli olmalı ve gerektiği şekilde beslenmeliyiz. İşte size altın değerinde bilgiler. Kış mevsiminde hasta olmamak için beslenme ipuçları;
1) Bol Miktarda Sebze Ve Meyve Tüketmeye Özen Gösterin
.jpg)
2) Az Miktarda Ama Sık Öğünler Tüketin
3) Bitki Çaylarını Tüketmekte Fayda Var
4) Zerdeçal Tüketimine Özen Gösterin
5) Bol Su İçin
6) Protein Bakımından Zengin Besinler Tüketin
.jpg)
7) Soğan Ve Sarımsak Tüketin
Her ne kadar; kokusu sebebiyle birçok insan için çiğ olarak tüketmesi epey zor olsa da soğan ve sarımsak tüketmek de kış aylarında uygulanabilecek en iyi yöntemlerden birisidir. Bilindiği gibi soğan ve sarımsk önemli birer antioksidan kaynağıdır. Her ikisi de birlikte ve ayrı ayrı pek çok fayda sağlar. Örneğin; soğan, etkili bir idrar söktürücüdür. Sarımsak ise antioksidan özelliği sayesinde bağışıklık sisteminin güçlenmesine yardımcı olur. Birbirinden faydalı bu özellikleri nedeniyle, kış mevsiminde düzenli olarak soğan ve sarımsak tüketmek de bağışıklık sisteminin güçlenmesinde fazlasıyla olumlu etki yaratır.
8) Probiyotik Desteği Alın
Kış mevsiminde hasta olmamak için uygulanabilecek yöntemlerden sonuncusu; probiyotik takviyesi almaktır. Yapılan araştırmalar; probiyotiklerin de en az vitamin ve mineraller kadar, vücuda fayda sağladığını gösteriyor. Probiyotiğin fayadalarından en önemlisi; içeriğinde yer alan kültürlerin bağırsakları korumasıdır. Bu da en başta bağırsak problemleri ve hastalıkları olmak üzere birçok hastalıktan korunmaya yardımcı olur. Probiyotik açısından en zengin olan besin ise kefir. Kefirin içinde bulunan K, B1 ve B12 vitaminleri bağışıklık sistemini güçlendirdiği gibi biotin vücut sağlığını da destekler. Gerekli miktarda probiyotik alımı için günde en az 1 bardak kefir içmeniz yeterli olur.
1) Bol Miktarda Sebze Ve Meyve Tüketmeye Özen Gösterin
Kış mevsiminde; bol miktarda sebze meyve tüketilmesi önerisini en başta uzmanlar ve doktorlar olmak üzere birçok kişi defalarca kez vermiştir. Fakat son derece yerinde, mantıklı ve dikkate alınması gereken bir öneridir. Ve en çok da ihmal edilen öneridir. Soğuk kış aylarında; ilk olarak dikkat edilmesi gereken bağışıklık sistemini güçlendirmektir. Bunun da en öncelikli kuralı bol miktarda sebze ve meyve tüketimiyle mümkün. Bu dönemde A ve C vitamini bakımından zengin gıdalar tüketmek oldukça faydalı. Bunun için havuç, kabak, yeşil yapraklı sebzeler, brokoli, yeşil biber hem vitamin açısından zengin hem de en ideal gıdaların başında geliyor. Meyve olarak ise portakal ve mandalina tüketebilirsiniz. Ayrıca; C vitamini açısından zengin olan bir diğer besin olan limon da salata veya çorbalara eklenerek tüketilebilir.
Kışın bağışıklık sistemini güçlendirmenin en etkili yolunun sağlıklı ve dengeli beslenme olduğu herkes tarafından bilinen bir gerçek. Fakat sadece kış mevsiminde değil, her zaman için sağlıklı ve dengeli beslenmek, sağlıklı bir yaşam sürebilmek için çok önemli. Bu düzenin bir diğer önemli unsuru da az miktarda ama sık yemek. Yani tabağa ufak porsiyonlar alıp, gün içinde 3 öğün yerine 5-6 öğün yemek. Bu durum; hem kan şekerinin belirli bir düzende seytermesi için önemli hem de ana öğünlerde aşırı şekilde acıkmayı etkili bir biçimde önler. Yani sağlığınız açısından faydalı bir uygulama olan az ama sık yemek, kış aylarıyla sınırlı kalmayıp her zaman devam ettirilmesi gereken bir alışkanlık. Örneğin; kahvaltı, öğlen yemeği ve akşam yemeği aralarında bir kase meyevli yoğurt, birkaç adet badem, ceviz veya fındık gibi kuru yemişler tüketilebilir. Böylece ana hem tokluk hissi artar hem de ana öğünlerde gereğinden fazla yemenin önüne geçilmiş olunur.
Soğukların kendini iyiden iyiye hissettirdiği kış aylarında; bağışıklık sistemini güçlendirmenin bir diğer etkili yolu da bitki çayları tüketmektir. C vitamini açısından oldukça zengin olan kuşburnu çayı ise bu mevsimde en çok tüketilmesi gereken bitki çaylarından birisidir. Bunun dışında yeşil çay, adaçayı ve ıhlamur da diğer çay alternatifleri olarak değerlendirilebilir. Kuşburnu; vücut direncini arttırarak, bağışıklık sistemini güçllendirir. Ihlamur; stresi azaltır, rahat bir uyukuya geçiş sağlar, boğaz ağrısı ve öksürüğe iyi gelir. Adaçayı ise; depresyonu ve stresi azaltıcı özelliğe sahiptir, beyin fonksiyonlarının gelişmesine katkı sağlar, ağız ve diş eti problemlerine iyi gelir.
Son yıllarda; popülerliği giderek artan ve sofralarda kendisine daha fazla yer bulan zerdeçal özellikle kış döneminde en faydalı besinlerden birisidir. Zerdeçal; içerğinide bulunan birden fazla mineral ve B6 vitamini sebebiyle bağışıklık sistemini güçlendirmede ciddi ölçüde etkisi olan bir besindir. Bol miktarda demir, bakır, potasyum ve manganez içerir. Bunun dışında bir diğer faydası da spor kaynaklı kas hasarlarını azaltır, serbest radikallerin oluşumunu engeller ve hücreleri korumaya yardımcı olur.
Bol su tüketimi; sadece bağışıklık sistemini güçlendirmekle kalmayıp, sağlık açısından farklı yönde birçok fayda sağlar. Bol su tüketimi; en başta vücut fonksiyonlarının düzenli olarak çalışmasına katkı sağlar. Bunun dışında vücutta ki toksinlerin dışarıya atılmasında etkilidir. Ayrıca metabolizmanın düzenli çalışmasına da yardımcı olur. Bütün bunlar göz önünde bulundurulduğunda günde en az 2-3 litre su tüketiminin sağlık açısından pek çok faydası olduğu çok net bir şekilde anlaşılıyor.
Tıpkı vitamin ve mineraller gibi; protein de vücutta önemli bir göreve sahiptir. İlk olarak doku yapımı ve onarımı görevini üstlenir. Ayrıca kas kütlesinin korunmasına ve artmasına yardımcı olur. Kemiklerin korunmasında etkilidir. Bunların dışında metabolizmayı hızlandırmak gibi bir başka önemli göreve sahiptir. Yani kısaca sağlık açısından ve bağışıklığın korunması amacıyla gerekli miktarda protein alımı hayati önem taşıyan bir durumdur. Bu sebeple; en başta süt ve süt ürünleri olmak üzere, tavuk, kırmızı et, balık ve yoğurt gibi protein açısından zengin olan besinleri sofranızdan eksik etmemekte fayda var.
Her ne kadar; kokusu sebebiyle birçok insan için çiğ olarak tüketmesi epey zor olsa da soğan ve sarımsak tüketmek de kış aylarında uygulanabilecek en iyi yöntemlerden birisidir. Bilindiği gibi soğan ve sarımsk önemli birer antioksidan kaynağıdır. Her ikisi de birlikte ve ayrı ayrı pek çok fayda sağlar. Örneğin; soğan, etkili bir idrar söktürücüdür. Sarımsak ise antioksidan özelliği sayesinde bağışıklık sisteminin güçlenmesine yardımcı olur. Birbirinden faydalı bu özellikleri nedeniyle, kış mevsiminde düzenli olarak soğan ve sarımsak tüketmek de bağışıklık sisteminin güçlenmesinde fazlasıyla olumlu etki yaratır.
Kış mevsiminde hasta olmamak için uygulanabilecek yöntemlerden sonuncusu; probiyotik takviyesi almaktır. Yapılan araştırmalar; probiyotiklerin de en az vitamin ve mineraller kadar, vücuda fayda sağladığını gösteriyor. Probiyotiğin fayadalarından en önemlisi; içeriğinde yer alan kültürlerin bağırsakları korumasıdır. Bu da en başta bağırsak problemleri ve hastalıkları olmak üzere birçok hastalıktan korunmaya yardımcı olur. Probiyotik açısından en zengin olan besin ise kefir. Kefirin içinde bulunan K, B1 ve B12 vitaminleri bağışıklık sistemini güçlendirdiği gibi biotin vücut sağlığını da destekler. Gerekli miktarda probiyotik alımı için günde en az 1 bardak kefir içmeniz yeterli olur.