Farkındalıklı Beslenme Nedir?

Hatırlarsanız geçtiğimiz günlerde duygusal yemeden biraz konuşmuştuk.

Bugünse daha derinlere iniyoruz ve beslenmeyle olan ilişkimizin temelini inceliyoruz.

Bakalım siz de yemek yerken aslında gerçekten besine farkındalık getiriyor musunuz, görelim…

Öncelikle farkındalık nedir, onu kavrayalım. Bilinçli farkındalık; düşüncelerinizin, duygularınızın ve takiben davranışlarınızın gözlemcisi olmak demektir.

Eğer yargısız bir gözlemci olabilirseniz, yaşadıklarınızın hangi durumları tetiklediğini rahatça görebilirsiniz.

Farkındalıklı beslenmeyse bu farkındalığı yeme-içme eğilimleriniz üzerinde gözetlemeye denir. Şayet beslenmenizi kontrol etmek sadece diyet ya da kalori hesabı anlamına gelmez; yemek yeme hızınız, şekliniz, sıklığınız da bu kavrama dahildir.

Peki farkındalıklı beslenme bize ne şekilde yardım sağlar?

Farkındalıklı beslenme vücudumuzun ihtiyaçlarını daha doğru şekilde anlamamıza ve kendimizi dinlememize yardım eder.

Bu iyi niyet hali bizim kendimize daha anlayışlı olmamızı sağlar, bu da dolaylı yoldan hayatımızın başka alanlarında da kendimize daha iyi davranmada bir kapı açar.

Farkındalıklı beslenme dürtüsel yeme ya da duygusal yeme alışkanlıklarını düzeltir. Böylece ihtiyacınız olan besini yer, ihtiyacınız olan miktarı tüketirsiniz.

Farkındalıklı beslenme obezite, anoreksiya gibi yeme bozukluklarını önceden fark etmemize de yardımcı olur.

Farkındalıklı Beslenme Nasıl Uygulanır?

Her şeyden önce yemek yemeden önce tabağınızı kontrol edin.

Neler yiyorsunuz, tabağın dağılımı nedir? (karbonhidrat, protein, sebze, şeker vs.) 

Büyük çatal bıçak mı kullanacaksınız, küçük mü?

Yemeğin sizde uyandırdığı his nedir?

Bu tabağı yiyince iyi mi hissedeceksiniz, suçlu mu?

Bu tabak size yeterli gelecek mi?

Daha sonra porsiyonlarınızı kontrol edin, büyük parçalar mı kesiyorsunuz?

Ve son olarak hızınıza bakın, hızlıca yiyip bitirmek mi istiyorsunuz yoksa yemeğin tadına mı varıyorsunuz?

Tüm bunları birkaç hafta her öğünde tekrarlayın, sorgulayın ve dilerseniz bir yeme günlüğü oluşturun.

Bir süre sonra yeme alışkanlıklarınızın farkına varacak ve sizin için gerekli olan faydalı aksiyonları alabileceksiniz.