Elmanın Faydaları Nelerdir? Elma Hangi Hastalıklara İyi Gelir?
31-01-2022
10:19
Elma faydaları ile bilinen ve çok sık tüketilen lezzetli bir meyvedir. En çok tüketilen meyve olan elmanın dünyada 7000'den fazla çeşidi vardır. Besinler, lifler ve antioksidanlar ile yüklü olan elmalar, bağırsak sağlığını iyileştirmekten kronik hastalıkları önlemeye kadar insan sağlığına pek çok farklı katkıda bulunur. Ayrıca elmanın içinde insan sağlığı için olmazsa olmaz olan vitaminler vardır. Sizler için elmanın faydaları nelerdir, elmada hangi vitaminler vardır, elma hangi hastalıklara iyi gelir gibi konuları ve çok daha fazlasını anlattık.
Elmanın faydaları nelerdir?
Elmada hangi vitaminler var?
Haşlanmış elma neye iyi gelir?
Elmanın faydaları nelerdir?
Elma sağlık için öyle önemli bir meyvedir ki, faydaları saymakla bitmez. İçeriğinde bulunan vitamin ve mineraller ile kemik hastalıkları ve kalp rahatsızlıkları gibi birçok sağlık sorununa faydası bulunur. İşte elmanın faydaları.
Besleyicidir
Elma oldukça besleyici bir meyvedir. Bir orta boy elma (200 gram) aşağıdaki besin maddelerini içermektedir:
- Kalori: 104
- Karbonhidrat: 28 gram
- Lif: 5 gram
- C Vitamini: Önerilen günlük alımın %10'u
- Bakır: Önerilen günlük alımın %6'sı
- Potasyum: Önerilen günlük alımın %5'i
- K Vitamini: Önerilen günlük alımın %4'ü
Aynı porsiyon ayrıca E, B1 ve B6 vitaminleri için önerilen günlük alımın %2-5'ini sağlar. E vitamini yağda çözünen bir antioksidan görevi görür, B1 vitamini büyüme ve gelişme için gereklidir ve B6 vitamini protein metabolizması için gereklidir.
Elmalar ayrıca, önemli bir antioksidan grubu olan zengin bir polifenol kaynağıdır. Antioksidanlar, hücrelerinizi serbest radikallerden, yani kalp hastalığı ve kanser gibi kronik durumların gelişimine katkıda bulunan zararlı moleküllerden koruyan bileşiklerdir.
Kilo vermeye yardımcı olur
Elmanın içeriği lif ve su bakımından zengindir. Aynı zamanda tokluk hissi veren bir meyvedir. Tok hissettiğinizde iştahınızı yönetebilir ve böylece kilo vermeye başlayabilirsiniz. Ayrıca elmanın içindeki bazı bileşikler kilo kaybına yardımcı olur.
Bağırsak sağlığını iyileştirir
Bağırsaklarınızda şişkinlik gibi sindirim sorunlarını önlemeye yardımcı olan iyi bakteriler vardır ve araştırmalar elmaların (özellikle organik elma) sağlıklı bir bağırsak mikrobiyomunu koruyabildiğini göstermektedir. Elmalar, bir prebiyotik olan çözünür lif türü pektini içerir. Bu, kolon mikrobiyomunuzdaki iyi bağırsak bakterilerini besler. Elmalardaki pektin, bağırsaklarınızın sağlıklı kalmasına yardımcı olur, bu da düzenli bağırsak hareketleri ve artan bağışıklık gibi faydalar sağlar.
Kalp sağlığını destekler
Elmanın faydaları arasında kalp hastalığı riskini düşürmesi de bulunmaktadır. Çözünür lif içeren elma, kan kolesterol seviyenizi düşürmeye yardımcı olur. Günde bir elma yemek kalp sağlığı için çok faydalıdır.
Bağırsak hareketlerini düzenler
Kabuklu bir elma, hem çözünür hem de çözünmez lifler dahil olmak üzere yaklaşık 4,5 gram lif içerir ve bu lifler aşağıdaki bağırsak faydalarına sahiptir:
- Çözünür lif, suyu emer ve sindirimi yavaşlatan ve ishali önleyen jel benzeri bir maddeye dönüşür.
- Çözünmeyen lif, dışkınızı toplar ve yiyeceklerin bağırsaklarınızdan hızla geçmesine yardımcı olarak kabızlığı önler.
Bağışıklık sistemini güçlendirir
Texas Tech Üniversitesi Beslenme Bilimleri Bölümü'nde diyetisyen ve yardımcı doçent olan Allison Childress, elmalarda bulunan pektin gibi çözünür liflerin bağışıklık sisteminizi güçlendirebileceğini söylüyor. Childress, "Çözünür lif, T hücrelerini uyaran protein interlökin-4 üretimini artırır. T hücreleri, patojenlere karşı bağışıklığımızda kritik bir rol oynar." diyor.
2020 yılında yapılan bir araştırma, pektinin bağırsak bağışıklık bariyerinizi iyileştirebileceğini ve bu da sizi bağırsaktaki enfeksiyonlardan daha fazla koruyabileceğini bulmuştur.
Mide sağlığı için faydalıdır
Pek çok insan elma mideyi rahatlatır mı veya aç karnına elma yenir mi diye merak ediyor. Elma mide sağlığına pek çok olumlu katkıda bulunur. Özellikle yeşil elma tam bir mide dostudur. Uyumadan önce elma yemek mideyi rahatlatır ve sindirimi düzenler. Ayrıca aç karnına elma yemek kilo vermeye yardımcı olur.
Serbest radikal hasarını önler
Elmalar, antioksidanlarla yüklü bitki kimyasalları olan polifenoller açısından zengindir. Bu polifenollerin vücudu serbest radikallerin neden olduğu hücre hasarından korumaya ve aşağıdaki gibi durumların önlenmesine yardımcı olur.
- Kalp hastalıkları
- Parkinson
- Göz hastalıkları
- Alzheimer
- Şeker hastalığı
Elmanın antioksidan içeriğinin çoğu kabuğundan gelmektedir. Bu nedenle elmanın kabuğunu soymaktan kaçınmalısınız.
Kemik sağlığı için yararlıdır
Elmanın faydaları arasında yer alan şeylerden biri de kemik sağlığına katkıda bulunmasıdır. Elma yemek daha yüksek kemik mineral yoğunluğuna katkıda bulunur. Bu, kemik yapısının bozulması ve kırık kemik riskinde artışa yol açabilecek olan osteoporozu önler.
Bunun nedeni, elmalarda bulunan C vitamini ve potasyum gibi vitamin ve minerallerin vücuttan atılan kalsiyum miktarını azaltabilmesi ve böylece kemik sağlığını geliştirmesidir.
Diyabet riskini azaltır
Elma yemek, tip 2 diyabet riskini azaltabilir. Araştırmalar, elma ve armut yemenin tip 2 diyabet riskinde %18'lik bir azalma ile ilişkili olduğunu buldu. Aslında, haftada sadece bir porsiyon elma yemek bu riski %3 oranında azaltabilir.
Enerji verir ve uyku açar
Elma tam bir protein deposudur ve aç karnına yendiği zaman enerji verir. Ayrıca elma uyku açma konusunda kahveden çok daha etkilidir. Uyandığınızda kendinize gelemiyorsanız veya daha çok uyanık kalmak istiyorsanız, biraz elma yemeyi deneyebilirsiniz.
Diş sağlığı konusunda çok etkilidir
Elmanın faydaları arasında bulunan en önemli şeylerden biri de diş sağlığına olan olumlu katkısıdır. Yeşil elma yemek diş sağlığına çok iyi gelir ve dişleri beyazlatır. Ayrıca elma kabukları ile birlikte yenildiği zaman diş eti iltihaplanması ve diş çekilmesi gibi sorunları önler. Elma yemenin faydaları ne de çokmuş değil mi?
Elmada hangi vitaminler var?
Elmanın nelere faydası var öğrendiğimize göre içeriğinde bulunan vitaminlere bakalım. Elmada A, C, E, K ve B6 vitaminleri bulunur. Ayrıca omega-3 ve omega-6 yağ asitleri, çinko, demir, magnezyum, fosfor, manganez, fosfor, potasyum, folat, niasin, kalsiyum, az miktarlarda thiamin, bakır ve riboflavin gibi mineraller içermektedir.
Haşlanmış elma neye iyi gelir?
Elmanın faydaları saymakla bitmiyor ve farklı şekillerde tüketildiğinde de sağlığa katkıda bulunuyor. Pişmiş veya haşlanmış elma, pektin içeriği sayesinde kolit, gastroenterit ve mide iltihabı gibi sorunları iyileştirmeye yardımcı olur. Haşlanmış elma ayrıca ishale karşı çok etkilidir.