Diyabetli Kişilerin Kaçınması Gereken 4 Gizli Şeker Kaynağı
05-03-2022
08:01
Şeker hastalığınız varsa, muhtemelen gazlı içecekler veya beyaz ekmek gibi aşırı şekerli veya karbonhidrat açısından zengin gıdalardan kaçınmanız gerektiğini biliyorsunuzdur. Ama bazı genel market raflarındaki gıdaların hatta bazılarının tuzlu olanların bile çok fazla şeker içerdiğini biliyor muydunuz? Bunlar şunları içerebilir:
2) Salata sosları
3) Süt ürünü olmayan sütler
4) Konserve meyveler
Market raflarındaki birçok yaygın domates ürününde önemli miktarda şeker bulunur. Ketçap, yemek kaşığı başına yaklaşık 4 gram (veya yaklaşık bir çay kaşığı) şekere sahip olma eğilimindedir. Ve domates çorbası ve domates sosu, porsiyon başına yaklaşık 10 gram içerir. Bu ürünler için alışveriş yaparken içindekiler listesinde şeker eklenmemiş olanları veya şeker yerine doğal tatlandırıcı kullanılmış olanları arayın.
Salata tipik olarak sağlıklı bir yemek olsa da, mağazadan satın alınan soslar kullanıyorsanız sebzelerinizi şekerli tüketiyor olabilirsiniz. İtalyan salata sosları ve salata sosları porsiyon başına yaklaşık 3 gram şeker içerir. Ballı hardal sosları yaklaşık 7 gram ve Sezar sosları yaklaşık 8 gram şeker içerir. İnsanlar ayrıca, salatanın şeker içeriğini artıran, önerilen iki yemek kaşığı porsiyon boyutundan daha fazlasını kullanma eğilimindedir.
Alternatif olarak, evde kendi sağlıklı salata sosunuzu yapmayı deneyin. Kremalı soslar için bir baz olarak şekersiz Türk yoğurdu kullanabilir veya keskin bir tat için biraz zeytinyağı, elma sirkesi ve taze limon suyunu karıştırabilirsiniz.
Süt ve süt ürünü olmayan çeşitleri genellikle dengeli beslenmenin sağlıklı bir parçası olarak kabul edilir. Bununla birlikte, çoğu süt ürünü olmayan sütler, lezzetlerini iyileştirmek için çok fazla şeker içerir. Örneğin, bir porsiyon soya sütü yaklaşık 6 gram şeker içerir, bir porsiyon az yağlı yulaf sütü yaklaşık 9 gram ve bir porsiyon badem sütü yaklaşık 8 gram şeker içerir. Bunlar için alışveriş yaparken şekerden kaçmak için şekersiz versiyonlarını tercih etmelisiniz.
Meyve, sağlıklı beslenmenin bir parçasıdır ve canınız çektiği atıştırmalıkların mevsimi olmadığında konserve meyveleri tercih etmek iyi bir seçenek olabilir. Ancak bazı konserve meyvelerin çok fazla ilave şeker içerdiğini öğrenmek sizi şaşırtabilir. Meyveleri şurup içinde paketlemek, porsiyon başına 11-27 gram şeker ekleyebilir. Meyveler zaten doğal şeker içerdiğinden, etiketinde "şekersiz” veya "şeker eklenmemiş” olan konserve meyveleri tercih edin.
Market alışverişi yaparken, satın aldığınız tüm ürünlerin üzerindeki beslenme etiketini kontrol etmek önemlidir. Hatta ilave şeker içermiyor gibi görünenler bile kontrol gerekir. Şeker ilavesiz bir marka bulamıyorsanız evde kendiniz de yapmayı deneyebilirsiniz. Örneğin, porsiyon başına minimum 13 gram şeker içeren donmuş yoğurtlar bulabilirseniz, bu kolay ve lezzetli ikramı evde kendiniz yapabilirsiniz.
Bu diyabet dostu tatlı tarifi ile kendinizi şımartın.
İçindekiler:
Porsiyon başına 10 g'dan az şeker içeren yoğurt
Çilek
İsteğe bağlı: doğranmış fındık
İsteğe bağlı: nane
Gerekenler:
Astarlı buz kalıbı veya kek kalıbı
Çileklerinizi yıkayıp lokma büyüklüğünde dilimleyin. Doğranmış meyveleri ve kuruyemişleri kullanıyorsanız yoğurdun içine katlayın.
Buzdolabında en az iki saat bekletin.