Çocuklar İçin Gıda Alerjisi Riskini Azaltmak
28-04-2022
10:36
Gıda alerjileri her geçen gün artıyor. Bu nedenle gıdaların çocuğunuza verebileceği olası zararı merak etmek doğaldır. Gıda Alerjisi uzmanları her 13 çocuktan birinin veya her sınıfta iki çocuğun gıda alerjisi olduğunu tahmin ediyor.
Yiyeceklere verilen tepkiler ciddi olabilse de, çocuğunuzun riskini azaltmaya yardımcı olmak için gerçekleri ve neler yapabileceğinizi bilmek önemlidir. Gıda alerjileri için umut verici tedaviler yapılıyor. Devam eden çalışmalar, şiddetli reaksiyonları olan çocukları bile "duyarsızlaştırmanın" mümkün olabileceğini göstermektedir.
Gıda Alerjisi Nedir?
Bir gıda alerjisi reaksiyonu, bağışıklık sistemi, vücut için bir tehdit olarak algıladığı bir gıda proteinine saldırdığında meydana gelir. Belirtiler arasında ağız, boğaz, yüz veya ciltte kaşınma veya şişme; nefes almada zorluk; ve mide ağrısı, ishal, mide bulantısı veya kusma. Şiddetli bir gıda alerjisi yaşamı tehdit edebilir.
Bir gıda alerjisini doğrulamak ve gereksiz diyet kısıtlamalarından kaçınmak için bir doktor tarafından teşhis konulmalıdır. Kendinize veya çocuğunuza gıda alerjisi teşhisi koymamalısınız. Bir gıda alerjisi reaksiyonunu önlemenin tek yolu, gıdadan ve onu içerik olarak içerebilecek herhangi bir üründen tamamen kaçınmaktır.
Gıda intoleransı, bağışıklık sistemini tetiklemez ve yaşamı tehdit etmez veya benzer semptomları paylaşabilmesine rağmen gıda alerjisi ile aynı şey değildir. Örneğin, süt alerjisi olan bir çocuk tüm süt ürünlerinden kaçınmalıdır, ancak laktoz intoleransı (sütteki doğal şekerleri parçalayacak enzimden yoksun) olan, ancak alerjisi olmayan bir çocuk az miktarda süt tüketebilir.
Yaygın Alerjenler
Dünyadaki çocukların %8'inin gıda alerjisi olduğu tahmin edilmektedir. Çocuklarda en yaygın gıda alerjileri yer fıstığı, süt, kabuklu deniz ürünleri ve ağaç kuruyemişleridir. Yumurta, balık, soya ve buğday ile birlikte bu gıdalar, tüm gıda alerjisi reaksiyonlarının (çocuklar ve yetişkinler arasında) %90'ını oluşturur. Çocuğunuzda süt, yumurta, soya veya buğday alerjileri fazla gelişebilirken, yer fıstığı, ağaç yemişleri, balık ve kabuklu deniz ürünlerine karşı gıda alerjileri yaşam boyu sürme eğilimindedir.
Bir Çocuğun Gıda Alerjisi Geliştirme Riskini Azaltmak İçin İpuçları
Çocuğunuzun ilk yıllarında, özellikle biyolojik bir ebeveyn veya kardeşe alerjik bir hastalık teşhisi konmuşsa, beslenme uygulamalarına özellikle dikkat edin. Bu beslenme ipuçlarını takip etmek, bir çocuğun gıda alerjisi geliştirmeyeceğini garanti edemezken, riski azaltmaya yardımcı olabilir.
İlk üç ila dört ay sadece anne sütüyle beslenmenin, bebeklerin inek sütü bazlı formülle beslenmesine kıyasla, yaşamın erken dönemlerinde atopik dermatit ve hırıltı insidansını azalttığı gösterilmiştir. Soya bazlı bebek maması kullanımının alerjinin önlenmesinde bir rol oynadığı görülmemektedir.
4 ila 6 aylıktan sonra katı yiyeceklere geçişi geciktirmek, gelişen gıda alerjilerine karşı önemli bir koruma sağlamıyor gibi görünmektedir. Aslında, son araştırmalar potansiyel olarak alerjenik gıdaların piyasaya sürülmesinin geciktirilmesinin gıda alerjisi riskini artırabileceğini öne sürüyor. Bununla birlikte, diğer katı gıdalar ilk önce ve yalnızca çocuk gelişimsel olarak hazır olduğunda verilmelidir.
ABD Ulusal Alerji ve Bulaşıcı Hastalıklar Enstitüsü ve Amerikan Pediatri Akademisi, fıstık alerjisini önlemeye yardımcı olmak için 4 ila 6 aylık bebekler için güvenli formlarda yer fıstığı içeren gıdaların kullanılmasını önermektedir. Şiddetli egzaması veya yumurta alerjisi olan bebekler için fıstık içeren gıdalar verilmeden önce test yapılması önerilebilir, bu nedenle çocuğunuzun sağlık uzmanıyla görüşün. Bebeğiniz herhangi bir zamanda aniden cilt rahatsızlığı, hırıltılı solunum, kusma veya aşırı ishal gibi bir yiyeceğe kötü tepki verirse veya bir gıda alerjisinden şüphelenmek için herhangi bir nedeniniz varsa derhal çocuk doktorunuzu arayın.
Şu anda, gıda alerjilerinin gelişmesine karşı korunmak için annelerin hamilelik sırasında veya emzirme sırasında belirli gıdalardan (balık, yumurta veya yer fıstığı dahil) kaçınması gibi ek diyet müdahalelerini önermek için yeterli kanıt yoktur.
Gıda Alerjisi Teşhisi Varsa Çocuğunuzu Sağlıklı ve Güvende Tutmak
Alerjenlerden kaçınırken sağlıklı bir beslenme düzeni geliştirmek için kayıtlı bir diyetisyen beslenme uzmanına danışın. Belirli bir alerji için tüm besin grubunu ortadan kaldırmak (örneğin buğday alerjisi nedeniyle tüm tahıllardan kaçınmak) daha kolay görünebilir, ancak çocuklarınızın kabul edeceği ikameler (bu durumda diğer tahıllar) bulmak önemlidir, böylece devam edebilirler. büyümek için ihtiyaç duydukları tüm besinleri almak için.
Evden uzakta yemek yerken, yanınızda yedek yiyecekleri toplayın, restoran web sitelerini okuyun ve gitmeden önce yakındaki marketlere bakın. Bir aile olarak, çocuğunuzun kendini dışlanmış hissetmemesi için en sevdiği yemekler için alternatif malzemeler ve tarifler deneyin.