Sindirim Sağlığına Çok İyi Gelen Çemen Otunun Faydaları ve Zararları Nelerdir?
28-02-2022
09:09
Çemen otu, çok uzun yıllardır alternatif tıpta ve Hint yemeklerinde yaygın olarak kullanılan bir bitkidir. Ayrıca Anadolu mutfaklarında da sık sık kullanılmaktadır. Çemen otunun insan sağlığına pek çok olumlu katkısı vardır. Yapılan araştırmalar, çemen otunun insan sağlığına çok faydalı olduğunu kanıtlamıştır. Bu yazımızda çemen otu nedir, çemen otunun faydaları nelerdir, nasıl kullanılır ve zararları nelerdir anlattık.
Çemen otu nedir?
Çemen otunun faydaları nelerdir?
Çemen otu nasıl kullanılır?
Çemen otunun zararları ve yan etkileri
Ayrıca bu içeriğe bakmak isteyebilirsiniz: "Her Derde Deva Olan Çörek Otu Yağının Faydaları ve Zararları Nelerdir?"
Çemen otu nedir?
Çemen otu, yaklaşık 60-90 santim boyunda bir bitkidir. Küçük beyaz çiçekleri, yeşil yaprakları ve altın-kahverengi tohumları vardır. Çemen, binlerce yıldır Çin tıbbında cilt rahatsızlıklarını ve diğer sağlık sorunlarını tedavi etmek amacıyla kullanılmıştır. Son yıllarda ise mutfakta kullanılan bir baharat haline gelmiştir.
Bir çorba kaşığı (11.1 gram) çemen tohumu 35 kalori ve çeşitli besin maddeleri içerir.
Lif: 3 gram
Protein: 3 gram
Karbonhidrat: 6 gram
Yağ: 1 gram
Demir: Günlük önerilen tüketim miktarının %20'si
Manganez: Günlük önerilen tüketim miktarının %7'si
Magnezyum: Günlük önerilen tüketim miktarının %5'i
Çemen otunun faydaları nelerdir?
Çemen otu, anne sütü üretimini ve erkeklerde testosteron seviyesini artırır. Sindirim sistemini ve kolesterol seviyelerini düzenler. Ayrıca kan basıncının iyileştirilmesine yardımcı olur. Bunların yanı sıra çemen otunun pek çok farklı faydası vardır. İşte çemen otunun faydaları.
Anne sütü üretimini artırmaya yardımcı olur
Anne sütü bebekler için en önemli besin kaynağıdır. Ancak bazen anneler yeterli miktarda süt üretememektedir. Hal böyle olunca anne sütü üretimini artırmak için reçeteli ilaçlar kullanılır. Fakat bu tahmin edebileceğiniz gibi çok doğal bir yöntem değildir. Öte yandan, yapılan araştırmalar, çemen otunun doğal bir şekilde anne sütü üretimini artırdığını bulmuştur.
Sindirim sağlığına iyi gelir
Çemen otunun faydaları arasında en çok dikkat çeken şey sindirime iyi gelmesidir. Çemen otu, mide yanmasına çok iyi gelen doğal ve organik bir ilaçtır. Ayrıca sindirim sağlığı için birebir olan bu bitki, hazımsızlık ve şişkinlik gibi sorunlara çok iyi gelir.
Kolesterol seviyelerini düzenler ve kan basıncını iyileştirir
Çemen otu, kan basıncının iyileştirilmesine ve kolesterol seviyelerinin düzenlenmesine yardımcı olur. Böylece kalp rahatsızlıklarına yakalanma riskini azaltır ve kalp sağlığına olumlu katkılarda bulunur.
Regl kramplarını hafifletir
Çemen otunun faydaları denince öne çıkan şeylerden biri de menstrüel kramplara iyi gelmesidir. Çemen otunun tohumu ve çayı, regl ağrısını ve kramplarını hafifletir. Ayrıca kadınların çok sıkıntı çektiği bu dönemde yaşanan baş ağrısı, yorgunluk ve mide bulantısı gibi sorunlara iyi gelir.
Enflamasyonu azaltır
Çemen otunun içeriğinde bulunan antioksidanlar, ona bir anti-inflamatuar gücü vererek enflamasyonu azaltmasına yardımcı olur.
Kilo vermeye yardımcı olur
Çemen otunun faydaları arasında bulunan en önemli şeylerden birisi de kilo vermeye yardımcı olmasıdır. Çemen otunun iştahı bastırma ve tokluk hissini artırma etkisi vardır. Bu da aşırı yemek tüketimini azaltarak kişinin kilo kaybetmesine yardımcı olur.
Ayrıca bu içeriğe bakmak isteyebilirsiniz: "Zayıflamak İsteyenlerin Vazgeçilmezi Olan Yeşil Çayın 7 Önemli Faydası"
Çemen otu nasıl kullanılır?
Çemen otunun faydalarını öğrendiğimize göre nasıl kullanıldığına bakalım. Çemen otunun tohumları kurutulup öğütüldükten sonra elde edilen toz baharat olarak kullanılıyor. Bu baharat kahvaltılıklara, pastırmalara ve soslara katılıyor. Ayrıca bitkinin öğütülen tohumları et yemeklerine, turşulara ve çorbalara eklenebiliyor.
Bunun yanı sıra bitkinin tohumlarından elde edilen çemen otu çayı içilebiliyor. Bu çayı iki şekilde hazırlamak mümkün. İlk olarak, soğuk suyla demleme yöntemini kullanarak 500 mililitre suyun içine 1 tatlı kaşığı çemen otu tohumu atıp, yaklaşık 3-4 saat bekledikten sonra süzüp içebilirsiniz.
Elbette ilk yöntem çok zaman alıyor, ikinci yöntem ise çok daha hızlı. Eğer bu çayı çok daha hızlı hazırlamak istiyorsanız, sıcak suyla demleme yöntemini kullanabilirsiniz. 1 bardak kaynar suyun içine 1 tatlı kaşığı çemen otu tohumu atıp 15-20 dakika bekledikten sonra çayı içebilirsiniz. Ancak günde 2 bardaktan fazla çemen otu çayı içmemeye dikkat ediniz.
Çemen otunun zararları ve yan etkileri
Çemen otunun faydaları her ne kadar cezbedici olsa da, elbette ufak tefek zararları da bulunuyor. Çemen otunun çok ciddi bir zararı veya yan etkisi bulunmuyor. Çemen otu yan etki olarak ishal ve hazımsızlık gibi durumlara neden olabiliyor. Ayrıca çemen otunun iştahı azaltma etkisi olduğu için kilo almak isteyenlerin ve yeme bozukluğu olanların çemen otu tüketmesi önerilmiyor.