Çay Poşetleri Sağlığa Zararlı Mı?

Doğru şekilde yapılan ve tüketilen çayın potansiyel sağlık yararları konusunda herkes hemfikirdir. Ayrıca, bir meslektaş veya tanıdıkla bir bardak çay içmek aradaki buzları kırmaya ve köprüler kurmaya yardımcı olabilir. Nihayetinde çay içmek sıcak, samimi bir duygu uyandırır ve tarafları keyifli bir sohbete hazırlar. Fakat zaman kazanmak için, birçok kişi çay demlemek yerine önceden paketlenmiş poşet çaylara yöneldi. Ancak şu soru ortaya çıkıyor: özellikle düzenli olarak kullanıldığında sallama çay olarak hayatımıza girmiş poşet çaylar sağlığınız için güvenli midir?

Gerçekten de, çay sıcak suda demlendiğinde çay poşeti parçacıkları kaçınılmaz olarak vücudunuza girer. Bu nedenle, bu yazıda, bir çay tiryakisi olarak çay içme rutininizde poşet çay kullanma konusunda bilinçli bir karar verebilmeniz için, genellikle poşet çay yapımında kullanılan malzemelerin güvenliğine ilişkin bulguları paylaşacağız.

Hemen size söyleyebiliriz ki, çay poşetleri, özellikle plastik çay poşetleri (ve bu konuda plastik kahve filtreleri) konusunda pek çok kişi kendini rahat hissetmiyor. Birçok nedenden dolayı tüm dünya plastik kullanımını en aza indirmek için çok uğraşıyor.

Araştırmacılar da sallama tabir edilen plastik çay poşetlerinin demleme sırasında içeceklere mikroplastikler ve nanoplastikler salıp salmadığını öğrenmek olan bir çalışma yürüttü. İlk olarak, araştırmacılar dört farklı ticari plastik çay poşeti (çay yaprakları boşaltılmış) kullanarak çay demleme simülasyonu yaptılar. Daha sonra, elektron mikroskobu yardımıyla, demleme sıcaklığında tek bir plastik çay poşetinin sıcak suya yaklaşık 11,6 milyar mikroplastik ve 3,1 milyar nanoplastik parçacık saldığını keşfettiler. Bildirildiğine göre, bu seviyeler daha önce diğer gıdalarda keşfedilenlerden binlerce kat daha yüksekti.

Aynı zamanda, plastik içermeyen bitki bazlı ve kağıt çay poşetleri de dahil olmak üzere tüm tek kullanımlık çay poşetlerinde potansiyel olarak güvenli olmayan maddeler bulunabilir. Gerçekten de, bitki bazlı çay poşetleri sıklıkla mısırdan yapılır ve bunun GDO'lu mısır olup olmadığından emin olamayız. Artı, yapıştırıcılar ve klor gibi bazı ek malzemeler olabilir.

Çay poşeti hakkında "daha güvenli" çay poşetleri, tamamen plastik içermeyen, GDO'suz bitki bazlı, klor içermeyen, kimyasal sızdırmazlık maddesi içermeyen çay poşetleri olacaktır. Bununla birlikte, bilinmeyen bileşenlerin (örn. formaldehit) potansiyel varlığı nedeniyle onları "en güvenli" olarak ilan etme konusunda daha fazla araştırma yapılması gerekiyor.

Çay poşetlerini yapmak için sıklıkla kullanılan plastik türleri, polietilen tereftalatlar (PET) ve mısır nişastası veya şeker kamışından elde edilen termoplastik bir monomer olan polilaktik asittir (PLA).
Polietilen tereftalat plastiklerin ortaya çıkışı, toksisitesi ve iyileştirilmesine ilişkin bu çalışma şunları söylüyor:

… insanlarda istemli yutma yoluyla plastik alımı gerçekleşebilir ve bu da en kötü senaryoya yol açar: mide-bağırsak tıkanıklığı, akıl hastalıkları, astım, alerji ve kronik zatürree (Yaka ve ark. 2015). Mikroplastikler, endokrin bozucular olarak bildirilen katkı maddeleri ve monomerlerden oluşur (Vethaak ve Leslie 2016; Othman ve ark. 2021).

Ve mikroplastiklerin insan sağlığı üzerindeki potansiyel etkileri üzerine yapılan bu çalışma şu sonuca varıyor:

Mikroplastiklerin insan sağlığı üzerindeki etkilerini tam olarak anlamak için yeterli bilgi mevcut değildir; bununla birlikte, etkiler potansiyel olarak fiziksel özelliklerinden (boyut, şekil ve uzunluk), kimyasal özelliklerinden (katkı maddelerinin varlığı ve polimer türü), konsantrasyondan veya mikrobiyal biyofilm büyümesinden kaynaklanabilir.

PLA, PET'ten daha iyi olmasına rağmen, özellikle büyük olasılıkla GDO olan mısırdan yapılmışsa, plastik parçacıkların yutulmasıyla ilgili endişeler nedeniyle onu çay poşetleri için kullanmazdım. (Tersine, organik bir beşik şiltesinde kullanılan GDO'suz şeker kamışı PLA'sı uygundur.)

GDO'lu Mısır

Plastik içermeyen çay poşetleri genellikle genetiği değiştirilmiş mısırdan yapılır. GDO'lu bitki kaynaklarının insan sağlığı üzerindeki etkileri tartışılırken, Etiketleri Sizin İçin Okuyorum, GDO'lu bitki bazlı içeriklerle yapılan ürünleri kullanmamayı veya önermemeyi seçiyor. Bunun ana nedeni, GDO'lu ürünlerde kullanılan potansiyel olarak kanserojen glifosat herbisittir. Plastik içermeyen GDO'lu bitki bazlı çay poşetlerinden kaçınırsanız, böylece çayınızda glifosat kalıntıları kalmasını engelmiş olursunuz.

Sabahları Bir Bardak Çayın Tadını Nasıl Çıkarabilirsiniz?

Diğer Bitki Esaslı Malzemeler

Abaka ve odun hamuru gibi GDO'suz, klor içermeyen ve kimyasal madde içermeyen malzemelerden oluşan tamamen plastik içermeyen çay poşetleri vardır. Güvenlik açısından, bu tür çay poşetleri sizin için plastik veya GDO'lu bitki bazlı malzemelerden yapılmış olanlardan daha iyidir. Yine de, etikette göremediğiniz bilinmeyen maddelerin potansiyel varlığı nedeniyle güvenlikleri hakkında bazı endişeleri olabilir. Zehirli olan formaldehitin varlığı etiketlerde okunmaz, ancak ahşapta doğal olarak bulunduğu için kirletici olabilir.

Sağlıklı ve Doğal Bitkisel Çay Seçenekleri İçin Tıklayın...

Çay Poşeti Malzemelerinin Yan Etkileri

İlk olarak, Kanada McGill Üniversitesi'nden bilim adamları, demleme sıcaklığında tek bir plastik çay poşetinin sıcak suya (kaynak) yaklaşık 11,6 milyar mikroplastik parçacık ve 3,1 milyar nanoplastik parçacık saldığını keşfettiler. Bu nedenle, plastik çay poşetleri kullanırsanız, mikroplastiklere maruz kalmak aşağıdakiler için potansiyel olarak tehlikelidir:

Sindirim sistemi (kanser dahil)
Üreme sistemi
Solunum sistemi
İkincisi, özellikle plastik içermeyen GDO'lu mısır bazlı çay poşetleri üzerinde yürütülen çalışmaların eksikliği göz ardı edilmesine rağmen GDO'lu gıdaların tüketimine ilişkin hayvan çalışmaları, aşağıdaki risklerin arttığını ortaya koymaktadır:
Organ hasarı (karaciğer ve böbrek dahil)
Anormal alerjik reaksiyonlar
Büyümüş lenf düğümleri
Sindirim bozuklukları
Değiştirilmiş bağırsak bakterileri
Mide iltihabı ve ağır rahim
Tabii ki, GDO'lu bir malzemeden yapılmış bir çay poşeti kullanmak, GDO'lu yiyecekler yemekle aynı şey değildir, ancak yine de araştırma eksikliği sebebi ile de düzenli kullanımından kaçınmak iyi bir seçim olacaktır.

Çay Poşetleri Hakkında Sonuç

Hem Plastik Hem de Bitkisel Çay Poşetleri Güvensizdir ve Alternatif Olarak Çayı Demleyerek İçmek Daha İyidir.
Çay içmek sağlığa belirli faydalar sağlarken, güvenli olmayan malzemelerden yapılan çay poşetlerinin düzenli kullanımı zamanla potansiyel olarak sağlık sonuçları doğurabilir. Çay poşetlerinden kaçınmak, çay içme deneyiminizin risk almadan en iyi şekilde yararlı kalmasını sağlayabilir. Ayrıca, çay demlemede temiz filtrelenmiş su kullanmanın önemini de göz ardı etmeyin.

Sağlıklı ve Doğal Bitkisel Çay Seçenekleri İçin Tıklayın...