Alzheimer Hastalarında Beslenme Nasıl Olmalıdır?
01-02-2022
04:52
Düzenli, besleyici yemekler ile beslenme Alzheimer'ın orta ve geç evrelerinde yaşayan insanlar için zor olabilir. Çok fazla yemek seçeneği ile bunalabilir, yemeyi unutabilir veya zaten yediklerini düşünebilirler.
Alzheimer Hastaları İçin Beslenme İpuçları
Bağımsızlığı teşvik edin.
Yeme ve beslenme sorunlarını en aza indirin.
Beslenme İpuçları
Vücudu güçlü ve sağlıklı tutmak için doğru beslenme önemlidir. Alzheimer veya bunama olan bir kişi için yetersiz beslenme davranışsal semptomları artırabilir ve kilo kaybına neden olabilir.
Aşağıdaki temel beslenme ipuçları, demanslı kişinin sağlığına ve bir bakıcı olarak kendi sağlığınıza da yardımcı olabilir.
Çeşitli yiyeceklerle dengeli bir diyet sağlayın. Sebzeler, meyveler, kepekli tahıllar, az yağlı süt ürünleri ve yağsız proteinli yiyecekler sunun.
Yüksek doymuş yağ ve kolesterol içeren yiyecekleri sınırlayın. Bazı yağlar sağlık için gereklidir. Ancak tüm yağlar eşit değildir. Tereyağı, katı katı yağ, kuyruk yağı, yağlı et parçaları gibi kalp sağlığı için kötü olan yağları azaltın.
Yüksek sodyumlu yiyecekleri sınırlayın ve daha az tuz kullanın. Gelişmiş ülkelerde çoğu insan, kan basıncını etkileyen çok fazla sodyum tüketir. Alternatif olarak, yiyecekleri baharat atmak tuzun yerini alabilir. Baharat veya otlar kullanmak lezzeti arttırırken sofrada tuz aramanızı engelleyebilir.
Alzheimer veya bunama hastalarının özel bir diyete ihtiyacı yoktur. Herkeste olduğu gibi, dengeli ve besleyici bir diyet yemek genel sağlık için önemlidir.
Hastalık ilerledikçe iştahsızlık ve kilo kaybı endişe kaynağı olabilir. Bu gibi durumlarda doktor, kalori eklemek için öğünler arasında takviyeler önerebilir.
Gün boyunca bir bardak su veya diğer sıvılar veya su içeriği yüksek yiyecekler, meyve, çorba, milkshake ve smoothie gibi içecekler ile sıvı alımını teşvik edebilirsiniz.
İştahsızlığın Olası Nedenleri
1) Alzheimerlı Kişi Yiyecekleri Tanımıyor Olabilir
Kişi, tabağına koyduğunuz yiyecekleri artık tanımayabilir.
Yemek yemek acı verici olabilir ama kişi bunu size söyleyemeyebilir. Protezlerin tam oturduğundan emin olun ve düzenli olarak diş hekimini ziyaret edin.
Yeni ilaçlar veya doz değişikliği iştahı etkileyebilir. Bir değişiklik fark ederseniz, doktoru arayın.
Fiziksel aktivite eksikliği iştahı azaltır. Yürüyüşe çıkmak, bahçe işleri yapmak veya bulaşık yıkamak gibi basit egzersizleri teşvik edin.
Demansı olan kişi yemek yemeyebilir çünkü yiyecekler eskisi kadar güzel kokmayabilir veya tadamayabilir.
Yemek Zamanlarını Sakin Ve Rahat Hale Getirin
Dikkat dağıtıcıları sınırlayın. Yemekleri televizyondan ve diğer dikkat dağıtıcı şeylerden uzakta, sessiz bir ortamda servis edin.
Masa düzenini sade ve basit tutun. Desenli tabaklardan, masa örtülerinden ve kişinin kafasını karıştırabilecek tabaklardan de düzenden kaçının. Tabaklar ile karşı kontrast oluşturmak için renk kullanın. Bir masa örtüsü veya Amerikan Servisi, kişinin onu ayırt etmesini kolaylaştırabilir. Plastik bir masa örtüsü, peçete veya önlükler temizliği kolaylaştırmak için kullanılabilir. Karışıklığı önlemek için sadece yemek için gerekli gereçleri sağlayın.
Görsel ve uzamsal yeteneklerdeki değişiklikler, bunaması olan birinin yiyecekleri tabaktan veya tabağı masadan ayırt etmesini zorlaştırabilir. Zıt renkli bir servis altlığı ile beyaz tabaklar veya kaseler kullanmak yardımcı olabilir. Desenli tabaklar, masa örtüleri ve servis altlıklarından kaçının.
Demansla yaşayan bir kişi, bir şeyin yiyip içmek için çok sıcak olup olmadığını anlayamayabilir. Servis yapmadan önce daima yiyecek ve içeceklerin sıcaklığını test edin.
Kişi tabağındaki yiyecekler arasında karar veremeyebilir. Bir seferde yalnızca bir veya iki öğe servis edin. Örneğin, ana yemeğin ardından patates püresi servis edin.
Kişinin aniden belirli yiyecek tercihleri geliştirmesi veya geçmişte beğenmiş olabileceği yiyecekleri reddetmesi mümkündür.
Demanslı kişilerin yemek yemesinin bir saat veya daha fazla sürebileceğini unutmayın.
Kişiye başkalarıyla yemek yeme fırsatı verin. Yemek zamanlarını sosyal tutmak kişiyi yemek yemeye teşvik edebilir. Kişinin ne zaman yediğini veya ne zaman yediğini hatırlamayabileceğini unutmayın. Kişi kahvaltı yapmayı sormaya devam ederse, birkaç kahvaltı servis etmeyi düşünün. Örneğin meyve suyu, ardından kızarmış ekmek ve ardından mısır gevreği ile kahvaltıyı tamamlayın.
Bağımsızlığı Teşvik Edin
Alzheimer'ın orta evresinde, bunaması olan kişinin yemek sırasında mümkün olduğunca bağımsız olmasına izin verin. Gerektiğinde yardım etmeye hazır olun. Kişinin yeteneklerinden en iyi şekilde yararlanın. Yemek yemeyi kolaylaştırmak için servis tabaklarını ve mutfak eşyalarını uyarlayın. Yemekleri tabak yerine kasede servis edebilir veya ağız kenarlı veya koruyucu kenarlı bir tabak kullanmayı deneyebilirsiniz. Büyük saplı bir kaşık, çataldan daha az zor olabilir veya daha kolaysa kişinin ellerini kullanmasına izin verebilir.
Parmak ile alabileceği yiyecekleri servis edin. Tavuk nugget, balık çubukları, ton balıklı sandviçler, portakal dilimleri, buğulanmış brokoli veya karnabahar parçaları gibi alınması kolay, lokma büyüklüğünde yiyecekleri deneyin. Veya kişinin kendisine servis yapmasını kolaylaştırmak için sandviç şeklinde bir yemek yapın.
Kişinin eline bir kap koyarak, elinizi hasta kişinin etrafına koyup ve nasıl ısırılacağını göstermek için iki elinizi kişinin ağzına kaldırarak yeme davranışını gösterin.
Bırakın kişi mümkün olduğu kadar kendi kendini beslesin. Kaseleri ve tabakları bez veya havlu gibi kaymayan bir yüzeye yerleştirin. Dökülmeyi önlemek için kapaklı bardak ve kupalar kullanın. Bardakları yarıya kadar doldurun ve bükülebilir pipetler kullanın.
Yeme Ve Beslenme Sorunlarını En Aza İndirin
Yiyecekleri çiğnemek veya yutmak zor olmayacak şekilde hazırlayın. Yiyecekleri öğütün, küçük parçalara ayırın veya yumuşak yiyecekler (elma püresi, süzme peynir ve sahanda yumurta) servis edin.
Boğulma Belirtilerine Karşı Dikkatli Olun
Çiğ havuç gibi iyice çiğnenmesi zor yiyeceklerden kaçının. Kişiyi, başı hafifçe öne gelecek şekilde dik oturmaya teşvik edin. Kişinin başı geriye doğru eğilirse, ileri konuma getirin. Yemeğin sonunda, yemeğin yutulduğundan emin olmak için kişinin ağzını kontrol edin. Acil bir durumda Heimlich manevrasını öğrenin.
İştah Azalmasına Hitap Edin